Existen alternativas a las hamburguesas tradicionales de carne, que si cerdo, vaca, pollo, pavo … pero ¿que pasa con la gente que no come carne? o ¿por que no podemos aprovechar la facilidad de elaboración de una ha hamburguesa cuando tenemos prisa en la cocina y no queremos renunciar a una comida sana? Pues puede que no mucha gente no lo sepa, pero también están disponibles hamburguesas que sustituyen el ingrediente principal por seitán, tofu o ,como las últimas que he probado, atún.
Isabel me ha enviado unas muestras de sus Burger de atún de Isabel que entran dentro de la gama Abrir y listo para probarlas y ver que me parecen.
El envase, estas hamburguesas se presentan en paquetes de 2 unidades, envasadas al vacío de forma individual, tienen una apertura muy fácil y no es necesario frió para su conservación.
La elaboración de las Burguer de atún Isabel es muy sencilla, unas gotas de aceite en la sartén y en unos pocos minutos están listas. Las he probado de diferentes formas, montando una hamburguesa con tomate, cebolla y lechuga y en plato acompañándolas con patatas fritas (lamentablemente no tengo fotos, arrggghhh).
El sabor es muy bueno, saben a atún, pero a atún tún tún, a cada bocado se aprecia el sabor intenso, no tiene un sabor artificial como ocurre muchas veces con los alimentos pre-cocinados.
La impresión final que me queda tras probarlas es buena, es un alimento sano, es innovador (premio Innoval en la feria Alimentaria 2008 de Barcelona), ofrece una alternativa real para un producto clásico, es fácil de cocinar y combinar con otros alimentos y tiene un buen sabor … ¿que más se le puede pedir?
